Sancocho de Pollo

Porciones
4
Tiempo
45 min
Calorias
590 cal

Ingredientes:

0.5 Taza Arveja
3 Diente Ajo // Picado
2 Unidad(S) Cebolla Blanca // picadas
1 Taza Yuca // Cortada para sopa
1 Unidad(S) Maíz Tierno (choclo) // Cortado en medallones
1 Pizca Pimienta Negra // Al gusto
1 Pizca Sal // Al gusto
1 Unidad(S) Plátano Verde // Cortada en medallones
0.5 Taza Zanahoria // picada en cubos
2 Cda. Aceite De Achiote
0.5 Unidad(S) Pollo

Preparación:

  1. Sofría ajo y cebolla blanca con aceite de achiote, añada el pollo y dórelo
  2. Agregue el verde, el choclo y zanahorias
  3. Cubra con agua y deje cocinar
  4. Luego añada las yucas deje cocinar
  5. Agregue las arvejas y rectifique sal y pimienta
  6. Sirva