Menestra con Pollo Frito

2
35 min
669 cal

Ingredientes:

3 Diente Ajo // Picados
1 Unidad(S) Cebolla Paiteña // Picada
2 Unidad(S) Tomate Riñón // Hortana, pelados sin semillas y picado
1 Pizca Comino
1 Taza Fréjol Rojo // remojado
1 Funda Cuartos De Pollo
1 Pizca Sal Y Pimienta

Preparación:

  1. Condimente el pollo con sal, pimienta, comino y fría en una sartén hasta que se dore bien la piel, termine su cocción al horno
  2. Para la menestra refría tomate, ajo y cebollas, añada el frejol remojado junto con 2 tazas de agua, deje que se cocine, rectifique sal y pimienta y sirva acompañado de patacones y arroz