SECO DE POLLO AL JALAPEÑO
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Ingredientes:
1 Bandeja de Piernitas Mr. Pollo
2 Ají jalapeño
1 Diente de Ajo
1 Cebolla Paiteña cortada en cuartos
1/2 Pimiento Verde cortado sin semillas
2 Tomate Riñón cortado en cuartos
1 Pizca de Comino
1 Pizca de Sal Y Pimienta
4 Cda. de Aceite Gustadina
Preparación:
- En una sartén con el aceite de girasol dore los vegetales en cortes grandes con sal y pimienta moviendo constantemente para que no se quemen, cuando estén listos incorpore 2 tazas de agua y licue, rectifique sabores con sal, comino y pimienta, reserve.
- Salpimiente el pollo y dórelo en una sartén por ambos lados, baje la llama al mínimo y agregue la mezcla del seco, cocine hasta que esté listo, si es necesario puede agregar más agua, antes de servir rectifique sabores una vez más.