FRITADA DE LA CASA

Porciones
8
Tiempo
45
Calorias
255

Ingredientes:

2 Libra de Fritada Mr Chancho
4 Diente de Ajo machacados
1 Cebolla Blanca picada
1 Cdita. de Pimienta Negra
1 Cdita. de Sal
1 Taza de Cerveza
1/2 Cdita. de Aji Pica Rico Gustadina O al gusto

Preparación:

  1. Pique en cubos la carne de chancho, sazone con sal y pimienta.
  2. Dore a fuego alto junto con cebolla y ajo.
  3. Agregue cerveza y ají.
  4. Deje cocinar a fuego medio y cuando todo el líquido se haya absorbido, levante la llama y deje dorar removiendo constantemente.
  5. Sirva caliente.
  6. Acompáñela con una ensalada de palmitos, aguacate y chochos, aderezada con sal, pimienta, limón y aceite.