Aguado de pollo

4
60 min
950 cal

Ingredientes:

1 Funda Pechuga Y Ala
1 Unidad(S) Cebolla Blanca // picada
0.5 Taza Arvejas // cocidas
6 Taza Caldo De Pollo
0.5 Taza Zanahoria // cortada en cubos
1 Taza Arroz // remojado en agua 30 minutos
1 Cdita. Orégano Seco
1 Al Gusto Comino
2 Diente Ajo // PICADO
1 Cda. Perejil Liso // picado
2 Unidad(S) Tomate Riñón // sin semillas, picados
3 Cda. Pimiento Verde // picado
1 Taza Papa Chola // cortada en cubos
1 Al Gusto Sal Y Pimienta
1 Cdita. Comino

Preparación:

  1. En una olla haga un refrito con la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria
  2. Añada el tomate y mezcle bien
  3. Vierta 4 tazas caldo y haga hervir, cocine las papas y el arroz junto con las presas de pollo hasta que el arroz esté suave
  4. Añada las arvejas y al final rectifique sal, pimienta, orégano, comino y perejil