Bolón de verde relleno de cerdo

Porciones
6
Tiempo
25 min
Calorias
314 cal

Ingredientes:

1.5 Taza Carne Asadero De Chancho // cortada en pedazos pequeños
3 Unidad(S) Plátano Verde // pelados
1 Cda. Manteca
0.25 Taza Queso Costeño
1 Al Gusto Sal

Preparación:

  1. En una sartén, caliente la manteca de cerdo y dore los pedazos de carne asadero Mr
  2. Chancho, una vez listos retire del fuego y reserve
  3. En la misma sartén fría los verdes a temperatura media hasta que estén suaves
  4. Colóquelos en un recipiente y realice un majado, agregue sal, queso y amase hasta formar una masa moldeable
  5. Forme, con la misma, esferas y rellénelas con la carne de cerdo
  6. Fría los bolones en aceite y sirva caliente acompañado de huevo y encurtido de tomate y cebolla paiteña